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雲南百薬のムカゴ
IMG_1785.jpg
ずっとツルムラサキだと思っていたけれど
葉っぱの形と花の形が違うので、はてなと疑問を感じて調べてみたら
【雲南百薬】という植物だったみたい
これもツルムラサキ科の植物で南米原産
マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などミネラルを含み
中国では薬草として扱うらしい。

確かに葉っぱを茹でて食べると少し金属っぽい味…というかクセがある
また少しヌメリがあり、鰹節をドカッとのせて醤油をタラっとかけて食べるとなかなかオツ

その雲南百薬のむかごがこれ
なんか虫みたいだな…
posted by ダダ
category:庭の植物  

thema:ガーデニング - genre:趣味・実用


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